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Croquez sans plus attendre dans nos recettes à base de pomme verte

Pommes vertes sur un étal de marché
La Granny Smith est la troisième variété de pommes cultivée en France. Photo par Pxhere
Avec sa saveur délicieusement acide, sa chair à la fois juteuse et croquante et sa couleur intense, la pomme verte est une variété de pommes aux nombreux bienfaits. Fibres, minéraux, antioxydants, vitamine K...Autant de bonnes choses que nous apporte ce fruit aux milles usages en cuisine et en pâtisserie.

Qui dit pomme verte dit Granny Smith mais aussi cusset, reinettes de Brives ou encore pattes de loup. Pour votre consommation, préférez des pommes vertes issues de l'agriculture biologique qui agrémenteront à merveille salades composées salées ou sucrées, curry, smoothies, tartares et gaspachos.

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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Une salade fraîcheur, tout en finesse et en gourmandise. crevettes, citron, céleri branche, oeufs, noix du brésil, pommes vertes, s'allient et viennent enchanter les palais. Idéale pour les repas en extérieur, pique-nique, barbecues, son assaisonnement à la crème la rend fondante et terriblement onctueuse. S'il en reste (c'est rare) on s'en sert pour le bento, la lunchbox avec du riz ou une salade de pommes de terre ou encore pour le sandwich, le burger. En amuse gueule, servez cette salade sur des rondelles ou des barquettes de concombre.

Opération escargots !

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Cuisinez, saisissez, piquez ! Les escargots à la bourguignonne n'ont qu'à bien se tenir.

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Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

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